这个菜下厨房估计有成百上千种，但我只爱自己的，就是番茄必须炒成番茄酱
鸡蛋打散，放点凉水，炒的时候会嫩一点，炒完备用 番茄入锅，放点凉水，依口味加冰糖，中火熬至较稠后加入鸡蛋继续翻炒几下出锅 此时蛋香嫩番茄甜稠，配一锅饭正好
