藤椒蒸鸡

藤椒蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，藤椒清洗后沥干水，干辣椒剪小段浸泡5分钟，干辣椒要是买那种指天椒那就别放多的，巨辣。

2. 第2步.

   将三黄鸡切块，不要切太碎，会找不到。

3. 第3步.

   加入姜片，蒜末，藤椒，辣椒段拌匀

4. 第4步.

   再加入胡椒粉，酱油，蚝油，盐，料酒用手抓1分钟，让鸡肉充分吸收调料更加香浓

5. 第5步.

   拌匀好的鸡块盖上保鲜膜腌制20分钟左右

6. 第6步.

   装入碗内，先摆好盘，淋上少许辣椒油

7. 第7步.

   放进西屋蒸烤箱启动蒸鸡肉功能蒸27分钟，如果用锅蒸，水开后蒸25分钟即可

8. 第8步.

   成品