哈喽!面包你好~香肠奶酪面包 (一次发酵法)

哈喽!面包你好~香肠奶酪面包 (一次发酵法)的做法步骤

1. 第1步.

   面揉至能拉出大片薄膜，揉好后分10个面团，醒面20分钟，整形

2. 第2步.

   面团擀压25公分长，翻面，光面朝下，拇指香肠一分二摆上

3. 第3步.

   摆上奶酪片，图中奶酪片有点多，实际四分之一即可，猜成四份，每个面团中间放四分之一奶酪片即可~

4. 第4步.

   轻轻卷起，稍微扁一点，不要太瘦长，如果你喜欢瘦长我也没办法。

5. 第5步.

   卷号的面团撒上甜椒粉

6. 第6步.

   用刀片割三个小口

7. 第7步.

   烤箱中层，底层加盆热水，烤箱发酵档38°，发酵两倍大，挤上色拉酱，撒上披萨叶，或者罗勒叶也行。

8. 第8步.

   烤箱中上层170°烤15~18分钟

9. 第9步.

   烤好成品

10. 第10步.

    一盘吃了两。