
小姑娘自从8个月起就慢慢从一个小吃货变成了吃渣,为娘也不知道发生了什么,难道是所谓的倒退期。后来某天突然发现,原来是不喜欢比较干的食物,酷爱汤汤水水。从此以后,每天变着法各种煲汤。菌菇鸡汤,一个鲜字都无法表达,我们自己喝也很赞哦!
鸡、菌菇清洗干净待用
菌菇用少量盐腌十分钟,清水洗净
锅中放少许油加热后放入葱根、姜片爆香
炒出香味后放入鸡块略微翻炒,加入足量开水,烧开后转小火煲1小时(期间有浮沫需要捞出)
鸡炖的软烂后加入菌菇和少许盐,继续煮5-10分钟
少量枸杞用开水浸泡待用
最后加入枸杞和葱花,大人喝可以加入少许白胡椒粉提味