小蛋糕

小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   30克的糖和蛋黄混合打发，然后分三次倒入油，每次倒入都需要打发，最后加入牛奶

3. 第3步.

   筛入面粉，从下往上，炒菜一样翻炒混合面粉

4. 第4步.

   打发蛋白，蛋白有点粗发后开始加糖，分3次，直到蛋白完全打发，插牙签不倒那种

5. 第5步.

   倒入3分1的蛋白霜到蛋黄糊里，翻炒形式搅拌混合，再继续倒入3分1……最后全部混合