玉米蛋糕

玉米蛋糕的做法
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玉米蛋糕的做法说明

闺女喜欢吃我做的玉米蛋糕,这个简单快捷,只要家里有电烤箱,零失误哦!

玉米蛋糕的食材和调料

鸡蛋1个
玉米面粉110克
中筋面粉110克
玉米油55克
泡打粉8克
白砂70克
蜂蜜10克
牛奶160克

玉米蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.玉米蛋糕的做法步骤 第1步

    把上述食材全部倒进一个容器里,上下拌一下,不要用力,避免起筋。

  2. 第2步.玉米蛋糕的做法步骤 第2步

    不需要搅拌太均匀,成糊状就行。倒入提前铺好油纸的烤盘上,180度设置为25分钟。 不喜欢表层颜色重的可在20分钟时在蛋糕烤盘上覆盖一张油纸。 到点了,可用牙签扎一下,不粘黏就是熟了。

  3. 第3步.玉米蛋糕的做法步骤 第3步

    切块摆拍

  4. 第4步.玉米蛋糕的做法步骤 第4步

    摆拍

  5. 第5步.玉米蛋糕的做法步骤 第5步

    这颜色诱人不?

小贴士

1、这款简易面包的搅拌方式采用的是松饼法,干湿材料混合的时候只要稍稍拌匀即可,不需要搅拌到光滑无颗粒的状态,搅拌过度反而容易导致成品质地变硬
2、干、湿材料一旦混合后,必须立即烘焙,否则会导致成品的体积缩小。

3. 时间根据自己的喜好,一般20分钟就熟了,25分钟颜色会重一些。

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