雪媚娘冰激凌

雪媚娘冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶、淡奶油、黄油、细砂糖、倒在奶锅中

2. 第2步.

   小火加热至砂糖融化，冒热气即可离火

3. 第3步.

   【雪媚娘皮制作】 1.将糯米粉、水晶粉、木薯粉、澄面倒入一个空盆中

4. 第4步.

   2.将牛奶混合液一边倒入一边搅拌均匀

5. 第5步.

   3.混合均匀之后过筛一至两遍

6. 第6步.

   倒入容器中，包上保鲜膜，蒸锅中加入冷水，放入容器，大火加热，水开后蒸15-20分钟即可

7. 第7步.

   蒸好的雪媚娘皮有弹性，表面凝固无液体

8. 第8步.

   将雪媚娘皮趁热取出，放入空盆中，加入玉米糖浆，用电动打蛋器的螺旋头搅打

9. 第9步.

   搅拌至可拉伸出手套膜

10. 第10步.

    将打好的雪媚娘皮分成30g一团

11. 第11步.

    加入竹炭粉、可可粉、抹茶粉、草莓粉、蓝莓粉、

12. 第12步.

    揉至均匀

13. 第13步.

    将揉好的皮擀开

14. 第14步.

    将皮放入模具，加入35g冰激凌

15. 第15步.

    包裹起来即可

16. 第16步.

    放入冰箱冷冻保存，吃前解冻5-10分钟即可