鼠曲草青团

鼠曲草青团的做法步骤

1. 第1步.

   鼠曲草煮熟后，捞出打成泥状，剩余的煮草水用于和面，温度40度左右便可与糯米粉,粘米粉一起糅合。

2. 第2步.

   鼠曲草尽量打制细腻，避免面团不粘。可以根据自己的口味在青面团中加入馅料，成品面团表面需刷玉米油，防止入锅粘黏。

3. 第3步.

   蒸屉底部刷玉米油，防止粘黏。有玉米叶或粽叶更佳。