九份芋圆

九份芋圆的做法
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九份芋圆的做法说明

去了台北九份吃了阿柑姨芋圓一直念念不忘,就想做一份,然後做成功了,嘻嘻,Q彈又爽口,吃貨們可以試著做哦⋯

九份芋圆的食材和调料

红豆200
芋头200
紫薯200
红薯200
木薯粉80
适量
適量

九份芋圆的做法步骤

  1. 第1步.九份芋圆的做法步骤 第1步

    這是半成品,大家如果還是不知道怎麼做可以私聊我哦

  2. 第2步.九份芋圆的做法步骤 第2步

    成品

  3. 第3步.九份芋圆的做法步骤 第3步

    成品

小贴士

1.红豆一定要提前煮好,喜欢甜的多加糖进去,煮好了放置冰箱
2.红薯紫薯跟芋頭蒸好后需要捣成泥状,越细腻越好,紅薯紫薯芋頭分開跟木薯粉和成面团,搓成细条再切成小颗粒,三种一起下到锅里等芋圆浮起来就可以捞出来用冰水过凉,然后跟备好的红豆一起配着吃哦,记得吃多少做多少,吃不了的可以放冰箱冷冻起来,下次吃就很方便了(如果大家家里人少就每个食材减半哦)

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