芦笋香菇炒鸡丁

芦笋香菇炒鸡丁的做法
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芦笋香菇炒鸡丁的食材和调料

芦笋4根
胸肉1块
香菇随意几朵
适量
适量
辣椒2个(切圈)
1块(切片切末均可)
生抽2勺
料酒2勺
淀粉2勺
1勺
1个(切片)

芦笋香菇炒鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉洗净,控干水切丁,放入淀粉、姜汁、料酒、生抽腌制

  2. 第2步.

    香菇芦笋洗净切块悼一下

  3. 第3步.

    热锅凉油,油热后放入鸡丁,翻炒至变色出锅

  4. 第4步.

    出锅后锅内还有余油,放入泡椒泡姜蒜片炒香,再放入鸡丁、芦笋、香菇,翻炒出锅,出锅前放入少量盐。

小贴士

还可以加入红椒或胡萝卜片,色泽也好看。

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