适合酒酿年糕汤,红豆年糕汤等做法,或蒸着吃,不适合炒年糕
粉类加入温水揉成面团
加入色拉油揉成光滑有光泽的面团
面团整形后放入蒸锅隔水蒸,水开后中小火蒸30分左右即可
取出年糕放凉后切块,短时间内吃不掉的部分冷冻保存