肥肠炒面

肥肠炒面的做法步骤

1. 第1步.

   凉水和面，稍硬点，擀开，揪片

2. 第2步.

   煮面，面熟后放凉水静至

3. 第3步.

   葱花、姜末、蒜片、辣椒放油炒香，加花椒粉，放肥肠继续煸炒，放少许料酒，少许老抽，继续翻炒，放少许咸，放洋葱，放面片，继续翻炒，放适量生抽，出锅