准备150克干黄豆
泡发
打浆机果汁档位,断电后在打一遍,比较细。
滤豆渣
中火或者小火把豆浆煮开,用小勺慢慢搅拌。
用漏勺把豆沫弄出。
开锅后倒入电饭锅,电饭锅调到保温挡。
3克内脂一小勺水融化
直接倒入电饭锅,用勺子搅拌两下,盖上盖子。
中途就可以准备卤了,具体食材可根据口味调制。
卤打好后10分钟后就可以掀盖开吃了!