清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗干净，放在专门蒸鲈鱼的盘子里。用盐给鲈鱼全身做一遍马杀鸡。

2. 第2步.

   倒入蒸鱼豉油。放五片姜在鱼上面。

3. 第3步.

   胡萝卜，红椒切丝。放在鱼旁边

4. 第4步.

   上锅蒸8分钟。蒸的过程中把小米椒，大蒜籽，姜切末。把鱼起锅，放葱。用油把小米椒，大蒜，姜爆一下，把油浇在鱼上。