香椿鱼

香椿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   香椿芽一把，洗干净，控干水。

2. 第2步.

   柴鸡蛋两个或三个，酌情。

3. 第3步.

   加入面粉，花椒面，盐适量，适量清水，搅拌成面糊

4. 第4步.

   面糊，把香椿放进面糊里，迅速拿出，裹面糊太多不容易炸熟。

5. 第5步.

   中火炸至金黄色即可。 喜欢椒盐的可蘸椒盐，倒会影响香椿本身的鲜香。