清明粑

清明粑的做法步骤

1. 第1步.

   掐掉叶花和残叶

2. 第2步.

   清水加减泡10分钟左右后，反复清洗4到5次 清水加少许盐浸泡10分钟，后反复清洗4到5次，沥干水分备用

3. 第3步.

   切碎或搅拌机加水打碎

4. 第4步.

   叶子打出酱汁备用

5. 第5步.

   面粉和糯米粉混合，加叶汁和适量水和面

6. 第6步.

   成型不沾手，备用

7. 第7步.

   馅料备齐共7样

8. 第8步.

   腊肉，香葱，橘皮，大头菜，花生米，白糖，芝麻，混合搅拌备用

9. 第9步.

   把面分成小团 ，开始像包汤圆一样包好粑粑

10. 第10步.

    包陷，大火入蒸格15分钟，出炉😍