蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾的做法
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蒜蓉蒸虾的做法说明

虾最鲜美的吃法就是蒸,蒜泥和酱汁更是鲜香入味,一出锅就香气四溢。其实下面铺粉丝是最好味的,只不过我个人喜欢香菇和玉米,所以下面铺了这两样。

蒜蓉蒸虾的食材和调料

200克
1瓣
香菇4只
玉米50克
白砂1勺
料酒1勺
适量

蒜蓉蒸虾的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉蒸虾的做法步骤 第1步

    在盘底铺入香菇和玉米入锅蒸

  2. 第2步.蒜蓉蒸虾的做法步骤 第2步

    蒜切成蒜末

  3. 第3步.蒜蓉蒸虾的做法步骤 第3步

    开盖把虾平铺进去

  4. 第4步.蒜蓉蒸虾的做法步骤 第4步

    碗中倒入酱油、料酒和白砂糖,拌匀

  5. 第5步.蒜蓉蒸虾的做法步骤 第5步

    锅中热油倒入蒜末,闻到蒜香后出锅,将蒜泥铺在虾上,然后把调均匀的酱汁淋在上面。

  6. 第6步.蒜蓉蒸虾的做法步骤 第6步

    开中火蒸8-10分钟,蒸好后取出,撒上葱花。最后在香葱上面淋上热油,可以把葱的香味激发出来。

小贴士

趁热吃口感好。另外香菇很吸味儿的,出锅后会比较咸,建议用粉丝铺底下更美味。

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