金针菇洗干净控水。 粉丝泡开控水。（我没控干净） 烤盘铺锡纸。粉丝铺上。金针菇铺粉丝上。 葱姜蒜我喜欢大量。看个人吧。加洋葱，铺金针菇上。 把蚝油，菜籽油，黑胡椒，蚝油，生抽，味达美，料酒调一碗，加半碗温水。均匀倒在铺好的粉丝金针菇上。 把买的小米椒切碎。或者用买的剁椒辣椒酱铺到所有准备好的食材上。根据自己口味放多少。 最后均匀撒香油。想吃胡椒粉再撒一层。 完活。👌🏻 烤箱预热十分钟。 上下层190°二十分钟。 根据自己烤箱来衡量。
看个人情况加不加水，粉丝会吸水，水少了会烤干。多了又会太水。我做的时候粉丝没有控干净水。调好料又加了半碗温水。