自制烤箱版海苔肉松

自制烤箱版海苔肉松的做法步骤

1. 第1步.

   先煮5分钟，煮开后洗净。 加入清水（没过猪肉）和香料（茴香、桂皮、香叶、料酒等），小火慢煮60-90分钟，用筷子轻轻拨弄肉就散开的程度就可以。

2. 第2步.

   猪肉捞出晾干。（我这程度有点过了，电视看过头了😂）

3. 第3步.

   把肉用手掰成小块，装入保鲜袋用擀面杖碾压，力气大的徒手也可以！

4. 第4步.

   碾压后用手撕成肉丝。

5. 第5步.

   拌好调料（生抽、辣椒粉、胡椒粉、十三香、盐、麻油）。

6. 第6步.

   用拌好的调料给肉丝来个马杀鸡！

7. 第7步.

   上烤箱，热风模式，40-50分钟即可。（每隔10分钟记得翻拌一次！！）

8. 第8步.

   加上海苔，料理机粉碎后就变成了蓬松的海苔肉松！