红烧肥肠 不腥不腻

红烧肥肠 不腥不腻的做法步骤

1. 第1步.

   猪大肠先清洗干净，想学洗大肠的网友留言就可以

2. 第2步.

   锅里放入葱姜、料酒，冷水将切成小段的大肠放到锅里焯水

3. 第3步.

   焯好水后，捞出来用清水洗干净备用

4. 第4步.

   锅里加入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入豆瓣酱小火煸炒

5. 第5步.

   炒出红油后，将猪大肠放到锅里，加入老抽酱油、生抽酱油翻炒上色，然后加入料酒，加入食盐调味

6. 第6步.

   然后加入末过大肠一倍的清水,大火将水烧开后

7. 第7步.

   改成小火炖30分钟左右，然后将香料捞出来

8. 第8步.

   继续炖煮30分钟左右，等肥肠煮软之后，加入适量的食盐、白糖、酱油调味，大火收汁即可

9. 第9步.

   红烧肥肠就做好了