
最近几日倒春寒,假期不宜出门旅行,就在家熬点金桔柠檬茶吧!
金桔老妈买来的,春季吃金桔有开胃生津、消食醒酒、美容护肤的作用,但是生吃味道太苦涩了,熬成茶膏,慢慢冲水喝极佳。

新鲜的金桔去蒂

用盐搓洗一下,清水浸泡洗净

横向对半切开

为了整齐和不苦,去了籽,这一步可以省略,籽的疗效更好些。放入砂锅。

冰糖适量,为了保质期长可以多放些

柠檬切成小块

加半小碗水熬煮

水开了以后火要调小,糖液会起沫,用勺子轻轻搅拌,防止溢锅和糊底。

大约40分钟,熬煮的很软糯了,不时捞出来看看成色。

汤汁变得很粘稠,大约这个样子,可以出锅了。

放凉,装罐,铺一层果酱铺一层蜂蜜,如此全部装好,密封放冰箱储存,吃时挖上一大勺冲水,清香甜润。