自制油条

自制油条的做法步骤

1. 第1步.

   面粉500放入盆中，加膨松剂1袋(20克)。

2. 第2步.

   加入温水350(50-60度)克，揉成面团，盖上保鲜膜静止30分钟，或再长时间。效果更好。

3. 第3步.

   操作台抹油，面团按扁，拉至40厘米长，宽10厘米，厚0.5厘米面片。

4. 第4步.

   用刀切20个剂子，每个剂子宽2厘米。

5. 第5步.

   将两个剂子叠放在一起，中间用筷子压一下，手捏住两端，拉长下油锅(200度)里炸至金黄色即可。