娘亲大人牌炸酱

娘亲大人牌炸酱的做法步骤

1. 第1步.

   海天黄豆酱1碗

2. 第2步.

   有部分酱有点黑是因为是一桶酱的底，事实证明这次酱有点咸，就是因为用了酱底，这个菜谱，不加盐，不加糖

3. 第3步.

   不爱吃太肥的肉，娘亲大人把肥肉切下去了

4. 第4步.

   当然也要适当配一点肥肉

5. 第5步.

   切成小肉丁

6. 第6步.

   大概5-7mm的肉丁

7. 第7步.

   葱白切片，姜切丁

8. 第8步.

   热油

9. 第9步.

   加几粒花椒，花椒没有取出来，我爱吃炸过的花椒籽

10. 第10步.

    葱姜炒一下（拍虚了）

11. 第11步.

    放肉丁

12. 第12步.

    炒半熟

13. 第13步.

    倒一点海天味极鲜（我家是海天忠实粉丝）

14. 第14步.

    炒熟

15. 第15步.

    加入酱

16. 第16步.

    碗里加点水（熟水），为了让酱稀一点，避免后期糊锅

17. 第17步.

    不停翻炒，娘亲大人说不炒就糊锅了

18. 第18步.

    水耗耗，酱浓稠后，晾凉

19. 第19步.

    装盒