土豆青瓜白菜鸡蛋卷

土豆青瓜白菜鸡蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   白菜切丝，加少许盐腌制片刻，挤掉水分

2. 第2步.

   土豆去皮切丝，加入清水洗掉淀粉

3. 第3步.

   青瓜去皮切丝，加入少许盐腌制片刻，挤掉水分

4. 第4步.

   两只鸡蛋打散

5. 第5步.

   1 平底锅倒入少许油，加入土豆丝炒至透明，再加入青瓜丝，白菜丝翻炒片刻，加入盐调味； 2 倒入鸡蛋液中搅拌均匀； 3 另外起锅倒入少许油，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，小火煎

6. 第6步.

   表面鸡蛋液凝固后，将鸡蛋饼卷起来即可出锅