椰汁牛奶小方

椰汁牛奶小方的做法
14人浏览0人收藏
收藏

椰汁牛奶小方的做法说明

把之前在下厨房搜到的方子改进了一下,感觉味道还不错,传上来大家可以试试( ’ - ’ * )

椰汁牛奶小方的食材和调料

牛奶特仑苏1瓶,约250ml
椰汁椰树牌椰汁1瓶,约245ml
奶油30克
玉米淀粉80克
细砂糖30克
椰蓉适量

椰汁牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶、椰汁、奶油、细砂糖、玉米淀粉逐一加入碗中,用手动打蛋器搅匀,确保无淀粉结块或沉底。

  2. 第2步.

    将混合液倒入锅中,开小火用手动打蛋器延一个方向搅拌,保证淀粉不糊锅。这一步要有耐心,一定要不停搅拌。 感觉混合液变浓稠后要继续搅一会,保持流动性,不成块就可以继续煮。

  3. 第3步.

    把椰蓉铺满耐热模具底部,将变浓稠的液体趁热导入模具中,震一震让表面变光滑。

  4. 第4步.

    冰箱冷藏过夜。

  5. 第5步.

    倒出来切块滚椰蓉,然后你就可以美美的吃起来啦(๑‾ ꇴ ‾๑)

小贴士

1.淀粉煮不到时间,成品会有一种浆糊的口感啊( ’ - ’ * )

2.锅里挂在壁上的奶糊很容易变冷凝固,用铲子刮下来以后最好单独放一个容器或者直接吃了,千万不要放在你刚整理好的模具里,分分钟毁容!!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页