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酒酿饼
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就是那个的确良
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酒酿饼的食材和调料
中筋粉
250克
玉米淀粉
50克
甜酒
酿
120克
清
水
45克
玉米
油
5克
酵母
1克
细砂糖
20克
酒酿饼的做法步骤
第1步.
所有材料,和面20分钟后,发酵30分钟,再排气后,揉成团,擀成小薄饼的形状。覆盖保鲜膜,醒发30分钟
第2步.
小火,平底锅,少许油,煎至两面略黄即可。
小贴士
烤箱可用130°,30分钟,中途翻面
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