凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法
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凉拌鸡丝的做法说明

怀孕没胃口,却又总是突然莫名其妙想吃点新鲜玩意儿。毕竟一直都是少盐无味的菜实在是太要命。可惜没拍过程中的照片。

凉拌鸡丝的食材和调料

胸肉2块
香菜3根
生抽4勺
2勺
1勺
3片
香油1勺
黄酒适量
胡萝卜适量
黑木耳适量

凉拌鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.

    在京东上买的鸡胸肉。用了其中的2块。但是人少或者饭量小的其实一块就差不多了。因为纯鸡丝,比较柴。 黑木耳泡发,热水焯烫一下即可。 首先,锅中冷水,鸡胸肉入锅。➕姜片,黄酒,去腥。水沸腾后转小火,煮至鸡胸肉熟即可。 其次,将鸡胸肉装盆,用保鲜膜包上,以防肉变干。

  2. 第2步.

    再次,将鸡胸肉用手撕成丝。

  3. 第3步.凉拌鸡丝的做法步骤 第3步

    最后,将生抽、醋、白糖倒入拌匀。放入胡萝卜丝、黑木耳、香菜,最后淋上麻油即可。

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