软炸虾仁

软炸虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   30只大的青虾仁去线

2. 第2步.

   加入这种小调料勺半勺最多不要超过一勺，五香粉或者白胡椒粉一勺。

3. 第3步.

   用炒菜的勺子做衡量，味极鲜半勺，耗油一勺(味道偏咸，口清可以半勺)

4. 第4步.

   白酒两到最多三瓶盖，入味10到15分钟！

5. 第5步.

   加入鸡蛋蛋黄和淀粉(炒菜的勺子两勺)搅拌均匀

6. 第6步.

   大火，倒入豆油，手平行锅稍里，烫手转入中大火，放虾仁，炸！不要太搅拌，自然炸志金黄即可！

7. 第7步.

   出锅！