把两个鸡蛋黄取出来,放在圆形容器中,加入法国芥末,白醋
打蛋器匀速向一个方向抽打食材
待有粘稠度时,均匀慢速加入色拉油混合均匀
放入柠檬汁,白糖,盐调味即可
1.加入色拉油以前,一定要把食材抽打到有粘稠度2.抽打方向和速度不要随便变化!尤其是方向3. 加色拉油时一定要慢均匀的加。4. 只能保鲜冷藏,不可以冷冻