小笋蛋饼

小笋蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   春天的小笋。。

2. 第2步.

   切成小段，葱切成粒，如果放牛角椒，这是也将它切成小圈，备用。。

3. 第3步.

   先将小笋放锅里用油炒熟，辣椒也一起炒熟（放一点点盐）

4. 第4步.

   将小笋铲到碗中，跟鸡蛋，辣椒，小葱放入适量盐生抽一起搅拌均匀，静至5分钟。。

5. 第5步.

   锅中放油，煎到两面金黄即可出锅。。