自制宝宝午餐肉

自制宝宝午餐肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切片，放入碗中，加40ml温水浸泡出葱姜水。

2. 第2步.

   鸡蛋打散备用。

3. 第3步.

   打散的鸡蛋中加入淀粉、面粉、10ml温水、盐混合均匀。

4. 第4步.

   五花肉洗净，切小块。肉要7分瘦3分肥才好吃哦~

5. 第5步.

   肉块和葱姜水一同加入到料理机中，打成肉糜。

6. 第6步.

   肉糜倒入到蛋液混合物中。

7. 第7步.

   所有材料混合均匀，并搅拌上劲。

8. 第8步.

   取耐高温容器，表面抹一层油，倒入混合好的肉泥。

9. 第9步.

   肉泥表面用背面粘过水的勺子压实，并多次震动出气泡，表面倒扣一个盘子，防止蒸制时进入蒸汽。

10. 第10步.

    冷水上锅，水开后转中火蒸35分钟，取出放凉切小块即可食用。 做好的午餐肉可以切块冷冻起来，每次取出一顿的量给宝宝食用，可以拿来做小炒也可以过油煎一下哦~