绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的食材和调料

绿豆500克
黄油160克
细砂糖120克

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕的做法步骤 第1步

    绿豆提前一个晚上用水泡起来,洗干净晾干水分。

  2. 第2步.绿豆糕的做法步骤 第2步

    放进垫有纱布的蒸锅里去蒸熟。

  3. 第3步.绿豆糕的做法步骤 第3步

    把蒸熟绿豆用料理机摇出泥!(哈哈我们家这个工具最方便,几分钟就搞定。)

  4. 第4步.绿豆糕的做法步骤 第4步

    炒锅里先放入黄油融化,然后倒入绿豆泥开小火慢慢翻炒。(炒锅最好是一口不粘锅。)

  5. 第5步.绿豆糕的做法步骤 第5步

    绿豆完全把黄油吸收完,放入细砂糖同样开小火慢慢炒。

  6. 第6步.绿豆糕的做法步骤 第6步

    炒到感觉绿豆泥变少了,用锅铲翻起感觉绿豆泥比较干燥了就炒好了。

  7. 第7步.绿豆糕的做法步骤 第7步

    把一个个小圆球放入摸具中(在绿豆泥放入摸具之前,模具要清洗干净然后刷上一层熟的色拉油!)

  8. 第8步.绿豆糕的做法步骤 第8步

    一个漂亮又美味的绿豆糕就这样做好了

  9. 第9步.绿豆糕的做法步骤 第9步

    把一个个装入包装袋

  10. 第10步.绿豆糕的做法步骤 第10步

    可爱的小熊绿豆糕就这样出炉啦😋

小贴士

1、首先绿豆糕本来就是一款很精细的小点心,它让人咬一口满嘴留香入口即化的感觉,细腻清香的感觉让人回味无穷!
2、关于说绿豆糕不甜或者说太甜的话题,我只想说,这款绿豆糕是专为我家人打造的,我家里人说特别好!甜度刚刚好,在这里,把分享出来,喜欢太甜的就自己可以多加一点糖,不喜欢甜的直接可以少放!
3、关于黄油的问题,如果不喜欢吃黄油,可以用色拉油,或者玉米油代替,嫌油太多的话可以减量!自己要减多少自己定比较好。

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