

绿豆提前一个晚上用水泡起来,洗干净晾干水分。

放进垫有纱布的蒸锅里去蒸熟。

把蒸熟绿豆用料理机摇出泥!(哈哈我们家这个工具最方便,几分钟就搞定。)

炒锅里先放入黄油融化,然后倒入绿豆泥开小火慢慢翻炒。(炒锅最好是一口不粘锅。)

绿豆完全把黄油吸收完,放入细砂糖同样开小火慢慢炒。

炒到感觉绿豆泥变少了,用锅铲翻起感觉绿豆泥比较干燥了就炒好了。

把一个个小圆球放入摸具中(在绿豆泥放入摸具之前,模具要清洗干净然后刷上一层熟的色拉油!)

一个漂亮又美味的绿豆糕就这样做好了

把一个个装入包装袋

可爱的小熊绿豆糕就这样出炉啦😋
1、首先绿豆糕本来就是一款很精细的小点心,它让人咬一口满嘴留香入口即化的感觉,细腻清香的感觉让人回味无穷!
2、关于说绿豆糕不甜或者说太甜的话题,我只想说,这款绿豆糕是专为我家人打造的,我家里人说特别好!甜度刚刚好,在这里,把分享出来,喜欢太甜的就自己可以多加一点糖,不喜欢甜的直接可以少放!
3、关于黄油的问题,如果不喜欢吃黄油,可以用色拉油,或者玉米油代替,嫌油太多的话可以减量!自己要减多少自己定比较好。