简单好吃的煎牛排

简单好吃的煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   美国超市随处可见的新鲜牛排，我一般买boneless rib eye steak，带肥油的更好吃更香

2. 第2步.

   牛排买回来稍微水冲一下，厨房纸吸干，用海盐和黑胡椒两面都撒上，放十分钟左右

3. 第3步.

   煎锅烧到很热放一点食用油，油温很高的时候放牛排，一面煎三分钟，期间放一小块黄油，黄油很关键，我试了好几种黄油发现这个牌子最适合。

4. 第4步.

   一面煎到一分钟时可以放一小块黄油，让黄油自己融化后渗到牛排里。

5. 第5步.

   一面三分钟煎好换另一面，煎另一面的时候再放一小块黄油。

6. 第6步.

   牛排煎好后两面撒上百里香，放个五分钟后可以吃了。