海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备各种主辅料（西红柿切丁，鸡蛋打散，海参、虾仁切小块）

2. 第2步.

   西红柿去皮单独说一下，『king氏妙招』上面十字刀，浇淋开水

3. 第3步.

   完美，然后切丁

4. 第4步.

   面疙瘩的制作也考验手艺，放水一定要少之又少，慢之又慢，伴随着不停的揉捏

5. 第5步.

   热锅起油，烧至八成热

6. 第6步.

   放入西红柿丁翻炒

7. 第7步.

   炒至软烂加入虾仁丁，继续翻炒

8. 第8步.

   加入适量开水

9. 第9步.

   开锅后加入面疙瘩，一定要注意，不能一次放入，少量多次，防止粘粘到一起

10. 第10步.

    适当搅动后，倒入蛋液，继续搅动。接着放入海参丁，葱花。准备出锅

11. 第11步.

    完工