切糕

切糕的做法步骤

1. 第1步.

   500g糯米淘洗干净，浸泡6个小时

2. 第2步.

   20颗红枣洗干净，浸泡2小时（和糯米同时进行）

3. 第3步.

   150克葡萄干洗干净，浸泡一个小时（和上两部同时进行）

4. 第4步.

   把糯米沥干水分，上锅蒸15分钟，后拿出。 准备好开水，边搅拌捣碎边边加开水，直至半碎，粘稠。 蒸好糯米之后蒸葡萄干和红枣10分钟即可～然后处理好。

5. 第5步.

   接下来就开始摆盘啦～我在盆里放了锡箔纸，可是蒸熟之手不好撕。。。

6. 第6步.

   放一层糯米

7. 第7步.

   一层豆沙，压瓷

8. 第8步.

   又一层糯米

9. 第9步.

   摆一层红枣

10. 第10步.

    又一层糯米之后摆葡萄干

11. 第11步.

    再加一层糯米压瓷～最后放一层锡箔纸，扎小孔～

12. 第12步.

    上锅蒸1.5小时～（根据大小厚度调整时间） 蒸熟后不要动，放置常温，之后冷藏一夜～

13. 第13步.

    出锅啦～

14. 第14步.

    可以分享给小伙伴们啦～

15. 第15步.

    铛铛～