妈妈滴菜谱!
把土豆打皮,洗净。
将土豆用工具弄成大约3厘米长,1毫米宽的土豆丝。要小心!
加两个鸡蛋(据食量增加)
加入盐和花椒粉少许。
加入面粉(或淀粉)与土豆丝成1:5的量(面粉为一,土豆丝为五)
搅拌均匀成糊状。
在锅里加油,烧至油开
把糊状物做薄饼,放入锅中炸
炸至双面金黄色即可使用。
成功!
吃前还可以撒一些调料哦!