秘制泡凤爪

秘制泡凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡爪切成两半去指甲放入锅中煮，加黄酒 八角 花椒 大葱 姜片一起煮，大火烧开后小火煮15-20分钟（根据个人洗好软硬）。

2. 第2步.

   煮鸡爪时，可以准备配菜了，把莴笋切条 洋葱切片 灯笼垃圾切成菱形待用。

3. 第3步.

   把准备好的小米辣泡椒倒入盆中，加入几片泡红辣椒和泡姜待用，同时准备凉白开。

4. 第4步.

   将煮好的鸡爪用凉水洗净浮沫待用。

5. 第5步.

   蒋鸡爪 配菜 泡椒一起倒入盆中加入凉白开（水刚寖过菜就好了）、花椒（根据个人喜好放）、盐、味精、鸡精。

6. 第6步.

   最后蒋菜品搅拌均匀后倒入泡菜坛中，放入冰箱冷藏两天就可以放心食用了，绝对好吃，记得评论点赞哦😊！