巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   这次选用了Lindt的黑巧 ，真的没让我失望 ！

2. 第2步.

   放在小奶锅的沸水里，我怕沸水溅到里面就是让他慢慢融化的。

3. 第3步.

   两个全蛋打发，打发至有大泡泡时加入半量的糖，加入少许香草精，盐少许，可以提升甜度！打发至粘稠切丝滑的程度即可！Tips：放一根牙签到蛋糊，能插稳就说明打发的程度可以了！接下来加入巧克力酱！

4. 第4步.

   巧克力酱要稍微冷却 不然会把鸡蛋烫熟了哈哈哈哈

5. 第5步.

   装入模型里 为了方便直接拿纸杯装了！放进冰箱冻半个小时以上！我是做好丢冰箱就去睡大觉了 ！冻了三个小时哈哈哈！

6. 第6步.

   220摄氏度预热烤箱十分钟 把蛋糕丢进去220摄氏度十分钟 tips：实际上 看到表面微微凸起也就差不多了，时间大概七八分钟就可以 ，烤太久很可能没有流心了呦

7. 第7步.

   当当当出炉啦

8. 第8步.

   在上面撒一些糖粉 没有糖粉的我撒了一些椰蓉（假装有） 但是总觉得她长得像发糕啊😩😩

9. 第9步.

   激动人心的时刻！ 轻轻戳一下 有流心耶！！！！！ 口感太好了 尤其是出炉立马就吃！ 温润丝滑的巧克力在口中滑动！ 真的不要太棒❤️❤️❤️❤️❤️