泰式柠檬鸡爪

泰式柠檬鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   锅内加入凉水，切入姜片7～8片

2. 第2步.

   鸡爪清洗好后用尖刀沿着掌心划开刀口，便于入味

3. 第3步.

   凉水下锅，将鸡爪煮熟，开锅后再煮8～10分钟

4. 第4步.

   边煮鸡爪，边调酱汁 生抽 红烧酱油 香油 醋 如图所示

5. 第5步.

   佐料用量按照前面食材的量准备，然后放入

6. 第6步.

   放入料酒和砂糖

7. 第7步.

   鸡爪捞出，用凉水洗净，多冲洗几遍，然后控水 Ps：凉水洗净浸泡，鸡爪口感可以更脆，如果喜欢糯糯的口感可以温水洗净。但个人认为酸辣爽口的味道搭配脆口更好。

8. 第8步.

   酱汁调好，有一些柠檬杍混入，已经挑出。

9. 第9步.

   鸡爪泡在里面，隔几小时翻一次，便于入味。 四小时以后就可以食用啦！味道美美的。