河南卤面

河南卤面的做法
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河南卤面的做法说明

我丈母娘的一道拿手好菜。她是河南商丘人,我第一次吃到这菜就爱上了它,于是最终学做了这道菜。分享给大家。

河南卤面的食材和调料

面条
生抽
肉丝
芹菜

河南卤面的做法步骤

  1. 第1步.河南卤面的做法步骤 第1步

    买湿面条(生的)

  2. 第2步.河南卤面的做法步骤 第2步

    倒食用油,不用多。

  3. 第3步.河南卤面的做法步骤 第3步

    均匀搅拌面条

  4. 第4步.河南卤面的做法步骤 第4步

    炒菜。这次炒的是芹菜炒肉丝。也可以根据口味炒别的菜。重点是炒完后要加水,烧开。

  5. 第5步.河南卤面的做法步骤 第5步

    在炒菜的同时在蒸屉上蒸刚刚拌好油的面条15分钟

  6. 第6步.河南卤面的做法步骤 第6步

    将蒸好的面条拌入锅中炒菜中,拌匀

  7. 第7步.河南卤面的做法步骤 第7步

    拌匀面条和菜

  8. 第8步.河南卤面的做法步骤 第8步

    将拌匀的面条和菜再上蒸屉蒸15分钟

  9. 第9步.河南卤面的做法步骤 第9步

    出过就可以吃了!根据口味可以放醋,就蒜,放辣椒等等。

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