猪肋骨切长段洗净擦干备用
大蒜捣碎,所有配料一起,葱姜料酒,糖调味抓匀,想要蒜味更加浓烈的,需要加蒜香粉,想用天然食材的可以不加。
放入芹菜叶,保鲜膜包好入冰箱10个小时
起油锅炸制
翻面受热均匀
沥油完成。
也可以用烤箱烤,效果更好,而且少油