全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   没有图片暂时，以后添加吧 淡奶油＋牛奶＋白砂糖＋炼乳混合 稍稍加热到白砂糖融化，可以奶锅直接加热或者隔水加热都可以。

2. 第2步.

   上下200℃预热烤箱 两只鸡蛋轻轻打散，搅拌均匀后。倒入晾凉的牛奶液中，轻轻搅动到均匀融合。

3. 第3步.

   将蛋挞液倒入塔皮中八分满，差不多14个左右。我做了9分满12个，做好后鼓出来很多。

4. 第4步.

   没有过筛，觉得没啥必要。 210℃上下基本考了30分钟才整体上色。 →不要可以按照我的时间，因为我没有温度计，不知道我家烤箱现在温差有多少。 →烤的时候下面可以略微调整的温度高一点，塔皮会比较好。 总结我的蛋挞，吃起来口感甜度和软嫩度都刚刚好，蛋挞液中间有点气泡但不影响口感。 有条件的宝宝可以做蛋黄版的，会比较细滑，蛋白可以用来做饼干或者做椰皇蛋奶。