面粉过筛,加入泡打粉和白砂糖
黄油隔水融化
鸡蛋搅打均匀,加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
将鸡蛋,牛奶,黄油的混合物倒入面粉中,搅匀至无颗粒状态的面糊。
不粘锅小火,少油,倒入一勺面糊,待表面起泡并且起泡开始破裂时翻面。 煎第二块的时候适当冷却平底锅,以免颜色不均匀。
最后筛上糖粉,薄荷叶点缀。快手松饼完成。