蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   200g黄油，我是放在微波炉光波组合叮了两分钟融化，也可以隔热水融化

2. 第2步.

   把糖霜倒入融化后的黄油中

3. 第3步.

   用电动打蛋器打发至黄油发白，加入鸡蛋，充分打均匀。

4. 第4步.

   分次筛入低筋粉，拌匀。

5. 第5步.

   把蔓越莓干切碎，加入一起揉匀

6. 第6步.

   放入U形饼干模具里按紧实平整，放冷冻冰箱，冰冻6小时以上，我是晚上做的，放入冷冻室，第二天拿出来的。

7. 第7步.

   拿出来后，放一会，切均匀薄片

8. 第8步.

   微波炉垫入油纸，把切好的饼干，有距离的摆放好，我是用微波炉光波组合，正面3分钟，冷却一会，翻面1分钟。

9. 第9步.

   烤好后，慢点拿出放凉，完全放凉后香浓酥脆，可以用饼干盒子装着慢慢享用