好事酥(花生酥)

好事酥(花生酥)的做法
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好事酥(花生酥)的做法说明

姜老刀说,能发生好事的酥,叫花生酥。

好事酥(花生酥)的食材和调料

黄油90 g
70 g
鸡蛋黄3 个
低筋面粉130 g
1 g
花生100 g
芝麻适量

好事酥(花生酥)的做法步骤

  1. 第1步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第1步

    花生用水洗后晾干放入烤盘内,130度上下火烤20分钟,翻面,140度再烤二十分钟。

  2. 第2步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第2步

    去掉红皮碾成花生碎。

  3. 第3步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第3步

    黄油提前室温融化。

  4. 第4步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第4步

    融化的黄油加入糖粉打蛋器稍微搅拌,加入一个蛋黄继续搅拌。

  5. 第5步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第5步

    加入第二颗蛋黄继续搅拌。

  6. 第6步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第6步

    打成这个样子。

  7. 第7步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第7步

    倒入低粉和盐,用手揉成团。

  8. 第8步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第8步

    倒入花生碎继续揉。

  9. 第9步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第9步

    捏成一个个小面团然后压扁。

  10. 第10步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第10步

    表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻。

  11. 第11步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第11步

    预热烤箱上下火175度10分钟。

  12. 第12步.好事酥(花生酥)的做法步骤 第12步

    完成。

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