花生酥

花生酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油放置室温软化，加入糖粉，打蛋器1档打至蓬松，发白状态。

2. 第2步.

   把一颗蛋黄放入蓬松的黄油中，继续用打蛋器搅拌，均匀混合再放入第二颗蛋黄搅拌。完全均匀后加入过筛的面粉和盐，和成面团。

3. 第3步.

   熟花生去皮碾碎（也可以自己把去皮花生炒熟），加入步骤二的面团中混合均匀，揉成小团，稍微压扁（大小随自己喜欢），放在铺了锡纸的烤盘中。

4. 第4步.

   第三颗蛋黄搅拌成蛋液，给每个小面团刷上一层，撒上一点黑芝麻点缀。

5. 第5步.

   烤箱175℃预热，烤制10分钟，注意观察上色情况。出炉放凉即可。