韭菜拌干老板鱼

韭菜拌干老板鱼的做法
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韭菜拌干老板鱼的做法说明

姑姑家在外地,记得有次她说我爸给她买的干海鲜她都不知道怎么吃,在下厨房搜了发现这类的菜谱也很少,所以写了这个菜谱

韭菜拌干老板鱼的食材和调料

韭菜150克
老板鱼小的两条大的一条
5克
香油适量
味达美30克
八瓣

韭菜拌干老板鱼的做法步骤

  1. 第1步.韭菜拌干老板鱼的做法步骤 第1步

    干老板鱼泡水2一4小时,洗净入锅隔水蒸15分钟,晾凉撕成小块。

  2. 第2步.

    韭菜洗净焯水,切成小段。

  3. 第3步.韭菜拌干老板鱼的做法步骤 第3步

    鱼和韭菜放入盆中,蒜泥加味达美加盐加香油调匀,倒入盆中拌匀,就可以吃了。

小贴士

是蒜泥,不是蒜末。
不喜欢蒜泥的可以换辣椒油。
韭菜加大蒜会有点辣,可以把韭莱换成白菜芯或香菜。

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