首先呢!让我们先来做汤头的部分。把一只龙虾头砍开。不要把肉去掉。一起丢进水里。吊一个龙虾高汤。
之后让我们来做一个时蔬酱,把罗美生菜和胡萝卜切碎一起放进搅拌机。打碎。放进生抽,老抽。搅拌。时蔬酱就完成了。
接下来就来煎我们的三文鱼。黄油融化后放进三文鱼。煎七分熟。出锅。
这个时候龙虾高汤应该好了。把汤取出来。龙虾肉也取出来。 摆盘。就可以了。