油泼虾（少油版）

油泼虾（少油版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   锅内倒入适量水，放入姜片，葱

3. 第3步.

   烧开倒入虾，放入适量盐，盐可以比平时煮菜的量多些

4. 第4步.

   再次烧开，倒入适量料酒，撇去浮沫，煮2-3分钟

5. 第5步.

   将虾盛出，水留锅中，倒入适量蒸鱼豉油

6. 第6步.

   另起一口锅，倒入少许油烧热，泼在虾上

7. 第7步.

   将刚才的煮虾水倒入碗中，就OK啦～