啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿切块，入凉水，放料酒，姜片四块，煮开，捞出，凉水冲去浮沫，空干

2. 第2步.

   火锅料半包，大蒜四瓣，葱半根，香叶两片，八角两块，姜片四块，小红椒四个

3. 第3步.

   青菜洗好切段，土豆粉放好

4. 第4步.

   热锅凉油，放入调料，炒香，下鸭腿，炒匀后＋生抽上色，放入啤酒，大火烧开，放入冰糖三小块，小火炖至一小时，快收干汁水时放入青菜土豆粉，炒熟即可出锅

5. 第5步.

   美滋滋